Café de especialidad MEXICO...
Café dulce, cremoso, con notas de mandarina y chocolate. Provi...
TAIRONGO COFFE
29,90 €/kg
TAIRONGO COFFE
Café de especialidad recién tostado por nosotros. En Café Palau apostamos por cafés de Especialidad y los preparamos siguiendo las practicas de los mejores baristas.
CAFE DE ESPECIALIDAD
El café de especialidad se distingue del comercial en la ausencia de defectos. Son cafés en los que está controlada toda la trazabilidad, sabemos de que finca viene, que proceso ha tenido y cuando se recogió la cosecha. También han tenido que pasar la prueba del Q-Grader, catador profesional SCA, que le tiene que dar una puntuación superior a 80 puntos sobre 100. Son cafés dulces a los que no les hace falta añadir azucar, menos tostado y por lo tanto más saludables.
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